เมนูอาหาร อาหารทำง่าย

12 เมนูอาหารทำง่าย ได้ประโยชน์

ทำกินเองที่บ้านช่วงกักตัว

ก็เพราะกักตัวอยู่บ้านทุกวันมันน่าเบื่อ Cotton Baby เลยอยากชวนพ่อแม่มาทำอาหารที่บ้านกินเองกันดีกว่า กับ 12 เมนูอาหารทำง่าย ได้ประโยชน์ทั้งครอบครัว ซึ่งทุกเมนูอาหารเราคัดมาแล้วว่าใช้วัตถุดิบน้อย หาง่าย ทำกินกันเองที่บ้านก็ง่าย ไม่ต้องเสียเงินสั่งอาหารเดลิเวอรี่มากินทุกวี่ทุกวัน เปลืองเงินโดยใช่เหตุ สถานการณ์แบบนี้ประหยัดเงินไว้หน่อยก็ดีนะ เผื่อมีอะไรฉุกเฉินมาจะได้มีจ่าย

ส่วนบ้านไหนที่เจ้าตัวเล็กโตพอคุยรู้เรื่อง คุณแม่ก็ชวนลูกเข้าครัวไปด้วยเลย เป็นกิจกรรมครอบครัวที่ดีเลยทีเดียว แถมยังเป็นการฝึกทักษะลูกน้อยทางด้านทำครัวไปด้วยเลย ไปดูกันเลยว่ามีเมนูอาหารอะไรบ้าง

เมนูอาหารทำง่าย ทำกินเองที่บ้าน

1. เมนูอาหาร ‘ยำไข่ดาว’

เมนูอาหาร อาหารทำง่าย

วัตถุดิบ : ไข่ไก่ / มะนาว / ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนู / น้ำปลา / น้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำ

  • เทน้ำมันพืชลงในกระทะ รอให้ร้อนสักพัก จากนั้นตอกไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ
  • ตักขึ้นมาพักเอาไว้ให้หายร้อน จากนั้นตัดแบ่งไข่ออกเป็น 4 ส่วน จัดใส่จาน
  • ทำน้ำยำ : ใส่มะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายคนผสมให้เข้ากัน โดยให้รสเปรี้ยวนำ เค็มตามหวานเล็กน้อย
  • ใส่พริกขี้หนูสับ ต้นหอม ผักชี ลงไปผสมในน้ำยำ คลุกเค้าให้เข้ากันแล้วนำไปราดบนไข่ที่เตรียมในจานไว้ เท่านี้ก็ทานได้แล้ว

2. เมนูอาหาร ‘เต้าหู้ทรงเครื่อง’

เมนูอาหาร อาหารทำง่าย

วัตถุดิบ : เต้าหู้ไข่ / หมูสับ /เห็ดฟาง / ต้นหอม ผักชี / กระเทียมสับ / แป้งทอดกรอบ / ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย / พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

  • นำเต้าหู้ไข่ไปคลุกผงแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบแล้วพักเอาไว้ ถ้าใครไม่อยากทอดเต้าหู้ก็เอาไปลวกในน้ำร้อนก็ได้
  • เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับตามลงไป ผัดให้สุกแล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  • ปรุงรสด้วยซีออิ๊วขาว น้ำตายทราย และพริกป่นตามที่ต้องการได้เลย
  • ใส่เห็ดฟางลงไปผัดให้สุก แล้วใส่ต้นหอม ผักชี ผัดรวมกัน จากนั้นนำเครื่องที่ผัดแล้วไปราดบนเต้าหู้ไข่ที่เตรียมไว้ได้เลย

3. เมนูอาหาร ‘ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ’

เมนูอาหาร อาหารทำง่าย

วัตถุดิบ : ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด / แป้งสาลีเอนกประสงค์ / ไข่ไก่ / กุ้งสับ / พริกไทย / กระเทียมสับ / รากผักชีสับ / น้ำมันหอย / ซีอิ๊วขาว / น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

  • นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดมานวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • เทน้ำมันใส่ในกระทะ ใช้ไฟกลาง แล้วรอให้ร้อน จากนั้นนำส่วนผสมที่คลุกไว้ปั้นเป็นก้อนนำไปทอดจนสุกเหลือง
  • ใช้กระชอนตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดวางใส่ชาม กินคู๋กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อย

4. เมนูอาหาร ‘กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา’